更新时间：2023-08-31 07:12
洪武二十七年（1394），任兵科给事中。次年，改任礼科都给事中。
永乐初年，出使西域，至撒马尔罕（帖木儿帝国的首都，在今乌兹别克斯坦中部），被羁留十三年，执节不屈。永乐十六年（1418），归朝。以老病不能任事，恳乞骸骨，上悯之，赐一品服致仕，仍令有司月给米十二石。
早在洪武初年，北方蒙古贵族建立的帖木儿帝国渐渐强大起来。刚开始时，它曾向明朝“称臣纳贡”，但随着势力逐渐壮大，对外扩张节节胜利，酋长帖木儿野心勃勃，渐渐骄横起来。他表面上还不断派使者前来朝拜进贡，以此麻痹朱元璋，实际上是到内地刺探军情，为军事扩张作准备。明太祖没有识破，于洪武二十八年（1395年）派傅安率领外交使团，携带着一封感谢信出使撒马尔罕，商议邦交之事。傅安办完公事，因在那里水土不服，急着想回国。帖木儿另有所谋，就将傅安扣留起来，并派人带着傅安遍历西域诸国数万里，以夸其国土广大辽阔，想以此震慑傅安，迫其投降。傅安终于看清了帖木儿的狼子野心，决心不辱使命，与其进行了坚决的斗争。帖木儿软硬兼施，傅安备受磨难。
永乐二年（1404年）冬季，帖木儿经过一番准备之后，统兵80万挥师东下，准备攻打明朝。明成祖朱棣立即派甘肃总兵左都督宋晟高度戒备，时刻准备迎敌。
但是，由于撒马尔罕距中国路途遥远，而且地形崎岖难行，加之战线过长，气候复杂多变，帖木儿的远征大军一路上非战斗减员异常严重，连帖木儿本人也因病死在东征途中，军事行动不得不终止。
此后，帖木儿的孙子哈里继承汗位。哈里不想和方兴未艾的大明王朝作对，于永乐五年6月派遣使者虎歹达，护送被扣留长达13年之久的前朝使臣傅安回国，并向明成祖承认错误，表示愿意恢复与明朝的和平友好邦交关系。明成祖非常高兴，命礼部官员厚待来使，从此，双方又建立了友好关系。
傅安回国后，又奉命数次出使哈烈（今阿富汗西北部）等地。他将自己备尝艰辛的出国经历编著了《西游胜览》（又名《使远传》）一书，可惜该书已经失传，现今仅存有明朝左春坊大学士兼翰林院侍读学士曾綮所写的序。
洪熙元年（1425年），傅安因年高多病不能任事，恳请回家休养。明仁宗朱高炽念其通西域有功，特破例赐予他一品官服，准其辞官还乡。宣德四年（1429年），傅安病逝于家中。这位历经了五朝的功勋外交家，终于走完了辉煌的一生，他死后葬于朱仙镇岳飞庙后。
朱睦㮮：昔汉苏武使匈奴十九年，始归谷吉，使郅支单于乃竟见害。今观傅薛事，亦何其相类也。夫事之遭，值有幸不幸耳，幸而事济，完名全节，何必于死，不幸而临难，岂求苟免，是故子卿志道之不死。谷吉之死，其致一也，要之不辱君命，自靖其志而巳矣。