安梨

更新时间:2024-05-16 09:26

河北迁西是安梨的原产地,在迁西的莲花院乡安梨随处可见,另外安梨在青龙境内各处均有栽植,官场乡是有名的“梨乡”,主要盛产安梨,八道河乡天桥沟安梨更是久负盛名。青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供应地。

形态特征

果实扁圆形,黄绿色,贮后变黄色,果重平均127克。果面较粗糙,皮厚,果点中大又密。菓肉黄白色,果收时肉质粗、紧密,脆,石细胞多,汁多,酸。果实极耐贮藏,可贮至翌年5~6月,经长时间(4~5个月)贮藏,果肉变软,汁增多,甜味增加,味酸甜,品质中上等。也可作冻梨食用。

果实圆形或扁圆形,果皮黄绿色或金黄色,果个较小,石细胞较多,充分成熟后,酸甜适口,浓预芳香,清新爽人,果实富含多种人体所需的营养成份,含糖8.78%, 含酸1.27%,维生素l.54%, 可溶性固形物为梨中之冠。

树健壮,高大,定植后5~7年开始结果,产量高,植株寿命长。抗寒、抗病虫力、适应性均强,管理容易。在辽宁西部9月下旬~10月上旬果实成熟。

分布范围

为东北的古老地方品种,分布在东北的中南部地区和河北省燕山山区,是河北迁西的特产之一。适合于东北华北、北京地区栽培。安梨对梨黑星病、黑斑病抵抗较强、抗寒性能较强,适合在燕山一带生长,分布迁西县各个乡镇。

栽培技术

(1)加强肥水管理,防治大小年。(2)疏花疏果,合理负载。(3)注意防治病虫害。

安梨开花早与许多栽培品种花期不遇,所以人工辅助授粉可显著提高安梨的座果率,迁西已全面实施安梨人工辅助粉。由于花粉直感现象,人工授粉所产的安梨品质明显改善,个整齐均匀,皮薄、肉细、汁多、口感好,商品价值显著提高。

修剪技术

1 树形

1.1 疏散分层形 干高50-60cm,树高3-3.5m,中心干上分2-3层着生5-8个主枝。一般第1层3个主枝,第2层2-3个主枝,第3层1-2个主枝,第1层与第2层间距100cm,第2与第3层间距60-80cm。主枝上配备1-2个侧枝或直接配备枝组。

1.2 纺锤形 干高40-50cm,树高3m左右,有1个强壮中心干,中心干上错落着生7-10个大型枝组,长1.5m以下,上短下长,间距20-30cm。

1.3 大冠疏层形 主枝多,树冠大。一般干高1-1.5m,树高10-12m,冠径10m左右,主枝7-10个,自然分成3-4层,层间距100cm左右,每个主枝上着生2-4个侧枝,侧枝上均匀分布大、中、小型枝组。

2 幼树修剪

2.1 定干 定干高度,瘠薄地宜低些,肥沃地宜高些;疏层形高于纺锤形。剪口下留8-10个饱满芽。

2.2 第1年冬剪 定干后,选择顶端直立、健壮枝条为中心干,留80cm左右短截。若长度不够,可短留或不剪,第2年对延长枝短截,其它枝条选3个方向好的做第1层主枝。留40-50cm短截,其余枝条疏除或缓放。若当年选不够3个主枝,第2年继续选留。

2.3 第2年冬剪 对中心干延长枝留50-60cm短截,选留第2层主枝2个并适当短截。第1层主枝延长枝留40-50cm短截,剪口下第2或第3侧芽要留在同一方向,以便选留第1侧枝,其它枝条密者疏、稀者留。

2.4 第3年冬剪 中心干延长枝留40-50cm短截,第2年未选出第2层主枝的要选留第2层主枝并适当短截。第1层主枝延长枝留40-50cm短截,侧枝留30-40cm短截,并选留第2侧枝。疏除背上枝和密挤枝,其余枝条缓放。

2.5 第4、5年冬剪 中心干延长枝和主侧枝的修剪与上年基本相同,选择培养第3层主枝1-2个。一般4-5年即可完成整形。

幼树整形修修剪过程中,除了合理选择培养骨干枝外,生长季节要采取支、拉、坠等方法.

主要价值

可食用,观赏。

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