糖房

更新时间:2023-07-26 21:46

糖房,中国旧时土法制糖的作坊。四川压榨蔗汁、煎熬糖清的称“糖房”,加工提炼制成红、白糖的称“漏棚”。广东称“糖寮”或“榨寮”。鸦片战争后,外国机制糖侵夺土糖市场,加上苛捐杂税和高利贷资本的压榨,糖房生产长期处于衰落状态。

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